BeerMondo

spodně kvašené světlé pivo - ležák, nefiltrované, nepasterizované, bezlepkové

Gose, které si bere inspiraci z teplé dýňové polévky – v tekuté, kyselé a lehce pikantní verzi. V jemně slaném základu se potkává dýňové pyré, kokos, zázvor a špetka chilli, které pivu dodává hřejivý dozvuk. Kyselost obstarává citronový koncentrát. Pálivost není přepálená, jen se jemně připomíná s každým dalším douškem – jako podzimní slunce, které se nechce vzdát tepla. Příběh z etikety Pod měsícem se chvěje ticho. Postava v kápi kráčí mezi troskami, kde kdysi stávala naděje. Krákorání havranů se mísí s větrem a z popela se rodí klid, který přichází až po bolesti. "At the dawn of our living time Hope it soon will pass by Facing a darkness I stand alone.."

Jedna z našich prvních IPA stylu New England. Díky bohatému chmelení za studena americkými odrůdami chmelu vás okouzlí svojí vysokou ovocností a nízkou hořkostí. Podíl ovesných vloček a pšenice pak utváří příjemné krémové tělo, které dokonale schová patnáctistupňovou sílu. Juicy Lucy je první New England IPou, kterou jsme kdy u nás uvařili. Od té doby jsme si tento styl zamilovali. Pro piva tohoto stylu je typické opravdu vysoké množství použitého aromatického chmele v pozdních fázích výroby, za účelem dosažení maximální ovocné vůně a chuti. A díky tomuto procesu je možné hořkost stále držet na uzdě. Dále se používají ovesné vločky, které zjemní strukturu těla. Pivo je pak krásně sametové a na pohled lehce kalné. V chuti i vůni Juicy Lucy naleznete tóny žlutých melounů, zralého manga a broskví.